La Asturiana de los Valles es una raza bovina autóctona que se cría fundamentalmente en las estribaciones de la Cordillera Cantábrica.
Presenta un carácter muy apacible y resulta ideal para su cría en condiciones extensivas, desenvolviéndose bien en terrenos accidentados
y soportando perfectamente temperaturas extremas.
Las vacas asturiana de los valles son mansas, buenas madres, paren sin dificultad y destetan terneros de pesos elevados con buena conformación.
Su extraordinaria capacidad de cría quizás sea una reminiscencia de su antigua utilización como vaca lechera.

Su jugosidad, su aroma, su capacidad de retención de agua o su composición en cuanto a la cantidad de grasa y su sabor hace que sea considerada una de las mejores carnes de Europa. Cabe destacar también su valor nutritivo, la escasa cantidad de grasa y que no suelta agua al freirla.

La hierba es la base de la alimentación de los rebaños, bien sea consumida en pastoreo durante las épocas de primavera, verano y otoño, bien en forma de heno, cereales y ensilado en los meses de invierno siempre siguiendo una dieta totalmente natural.

En la búsqueda de encontrar lo mejor para satisfacer tus gustos, hemos elaborado nuestras hamburguesas completamente naturales sin aditivos con los mejores cortes de vacuno mayor asturiano, criado en el corazón de Asturias en la ganadería líder en sostenibilidad y bienestar animal Casa Bartuelo.

Solo queremos acercarte lo mejor, porque para nosotros cuidar de nuestros clientes es nuestro principal objetivo.